Bahan-bahannya
Pasteri:
300g butter
130g margerin
100g gula ising
80g susu tepung
1 biji telur
600g tepung gandum
30g tepung custard
Jem:
4 biji nenas
gula secukup rasa
Cara-caranya
Pasteri:
Pukul mentega dan merjerin dalam mangkuk besar sehingga kembang.
Masukkan telur dan pukul sebati.
Masukkan gula ising, susu tepung, tepung gandum dan tepung custard ke dalam adunan.
Adun sebati hingga menjadi doh pasteri.
Jem:
Parut nenas dan tapis airnya.
Masakkan nenas bersama gula sehingga menjadi jem.
Tips
Untuk lebih enak gunakan butter sepenuhnya.
Susu tepung boleh digantikan dengan 2 sudu susu pekat.
Tambahkan sedikit pewarna kuning pada jem agar warna jem tidak terlalu pucat.
No comments:
Post a Comment