KUIH TART

Bahan-bahannya
Pasteri:
300g butter
130g margerin
100g gula ising
80g susu tepung
1 biji telur
600g tepung gandum
30g tepung custard

Jem:
4 biji nenas
gula secukup rasa

Cara-caranya
Pasteri:
Pukul mentega dan merjerin dalam mangkuk besar sehingga kembang.
Masukkan telur dan pukul sebati.
Masukkan gula ising, susu tepung, tepung gandum dan tepung custard ke dalam adunan.
Adun sebati hingga menjadi doh pasteri.

Jem:
Parut nenas dan tapis airnya.
Masakkan nenas bersama gula sehingga menjadi jem.

Tips
Untuk lebih enak gunakan butter sepenuhnya.
Susu tepung boleh digantikan dengan 2 sudu susu pekat.
Tambahkan sedikit pewarna kuning pada jem agar warna jem tidak terlalu pucat.

BISKUT SEMPERIT a.k.a DAHLIA

Bahan-bahannya
300g butter
160g gula ising
100g tepung jagung
160g tepung custard
240g tepung gandum
2 biji kuning telur

Cara-caranya
Pukul butter dan gula hingga kembang
Masukkan kuning telur dan kacau sebati
Masukkan semua jenis tepung kemudian adun hingga sebati

Tips
Untuk lebih rangup lebihkan tepung jagung dan kurangkan tepung gandum.
Adunan jangan terlalu keras agar mudah untuk dicetak.

CORNFLAKE MADU

Bahan-bahannya
Cornflake - 2 kotak
Madu - 1 1/2 cawan
Gula - 1 cawan
Majerin Planta - 1 cawan
Peanut Butter - 1 1/2 cawan
Cup Kertas - secukupnya

Cara-caranya
Panaskan majerin sehingga cair.
Masukkan gula dan madu.
Kacau perlahan lahan sehingga gula hancur.
Masukkan peanut butter.
Kacau perlahan.
Masukkan cornflake ke dalam bekas besar.
Masukkan sedikit demi sedikit bahan-bahan yang dimasak tadi ke dalam bekas cornflake.
Kacau perlahan lahan sehingga rata dan sebati antara kedua-dua bahan.
Gunakan sudu kecil untuk masukkan cornflake ke dalam cup kertas.
Taburkan hiasan biskut mengikut kreativiti.
Bakar di dalam oven dalam 5 minit.

Tips
Nisbah antara gula, madu dan peanut butter boleh diubahsuai bergantung kepada individu kerana selera setiap individu berbeza.

BISKUT KELAPA

Bahan-bahannya
140g margerin
110g gula halus
1 kuning telur
1/2 sudu vanila essence
60g kelapa panggang
1/2 sudu baking powder
150g tepung gandum
100g tepung jagung

Cara-caranya
Pukul margerin dan gula. Jangan terlalu lama.
Masukkan kuning telur. Gaul bersama vanila essence.
Masukkan kelapa panggang dan baking powder. Gaul hingga sebati.
Tambah tepung sedikit demi sedikit sehingga boleh diadun dan dicetak.
Bakar di oven pada suhu 160 celcius selama 20-25 minit.

Tips
Lebih sedap jika gunakan butter dari margerin.
Tepung gandum dan tepung jagung dicampur dahulu sebelum dimasukkan kedalam adunan.
Untuk lebih sedap gunakan kelapa yang dipanggang sendiri.

DIAM TAK DIAM

dalam diam tak diam..
sedar tak sedar..
rupa-rupanya dah 9 syawal..
budak-budak pun dah mula sekolah..
orang yang kerja jangan cerita..
syawal ketiga pun dah ada yang start kerja..

masuk je 9 syawal ni..
alhamdulillah...
msih sihat lagi..
untuk meneruskan hidup ini..
dan juga untuk meghabiskan kuh-kuih raya yang tinggal..
hahahahaha....

untuk tahun ini..
aku telah ter rajin untuk membuat kuih..
dang yang bestnya..
menjadi kuih-kuih tu semua..
hihihi...

aku pakai resepi apa??
heheheh..
semua resepi tu aku google je kat internet..
jadi pada sesama punya blog yang aku ambik resepi...
terima kash daun keladi la aku ucapkan..
hihihi...

tapi kata orang..
benda yang baik jangan kedekut..
jadi aku akan share resepi resepi yang aku gunakan..
hihihi..

tapi kalau tak sedap jangan marah..
sebab selera orang berbeza..
mungkin bagi aku resepi ni sedap..
tapi bagi orang lain tak sedap..
so jangan marah haa..
nanti kene jual..
hahahahah